Les coureurs effectuent d’abord un " 200 m départ lancé ", contre la montre pour se qualifier
(18 meilleurs temps retenus pour la suite du tournoi).
Ensuite, les matches de vitesse opposent 2 ou 3 coureurs sur une distance déterminée par la longueur de la piste (2 ou 3 tours : environ 750 mètres). Les coureurs vainqueurs se qualifient pour la phase suivante. Les coureurs battus ont la possibilité de se repêcher. A partir des ¼ de finale
(8 qualifiés), les coureurs se départagent en 2 manches gagnantes.
Si nécessaire, il est procédé à une troisième manche, appelée "belle", pour désigner le vainqueur. La tactique joue un rôle très important en vitesse et les coureurs se livrent généralement à un véritable jeu du " chat et de la souris ".
Dans la partie initiale de la course les coureurs s’observent et se cherchent et peuvent effectuer un "surplace" ("Track Stand"). La vitesse est probablement la course la plus populaire des rencontres sur piste.